Cytrusy, minerały, a także nieco... nafty
Rieslingi i ręce gości - jakże ciężko kadrować
Wiosenny Bud
Breake u Mielżyńskiego w Warszawie - okazja do spróbowania win niemieckich
producentów. Parno i tłoczno, bo i początek przyjemnego weekendu. Ale na
szczęście rieslingi do smakowania bardzo chłodne, a niektóre nawet zimne. Na
taką pogodę idealne!
Georg
Breuer Rudesheim Estate (67 zł) mocno cytrusowy i zdecydowanie naftowy w
aromacie, zdecydowany i mocny.
Georg Breuer Rudesheim Estate (w środku)
Dr Bürklin
Wolf Riesling (54,80 zł) w aromacie wyraźnie ananasowy. Szczypie w język, jakby
miał mikrobąbelki. A w smaku nieco brzoskwini. Riesling Gaisbohl 2011 tegoż producenta to łagodna brzoskwinia. Taka niby z ciałem, ale chuda
w aromacie. Ale smakuje wspaniale.
Dr Bürklin Wolf Riesling
Saar
Rieslingi Van Volxem 2011 (64 zł) i 2012 robiły wrażenie. Młodszy nieco mydlany
w zapachu, ale zarazem głębszy w smaku, choć ten smak taki krótki trochę. Za
szybko się kończył. Starszy świeży, o kwaskowym bardziej posmaku, a na
podniebieniu cielisty. Pycha. Według Winicjatywy najlepszy riesling degustacji.
Świetne Saar Rieslingi Van Volxem 2011 i 2012
Sybille
Kuntz Mosel Riesling 2011 - wrażenie słodkości, choć to wino jak najbardziej
wytrawne. Brat - Kabinett słaby aromat i w smaku bardziej wytrawny istotnie. Auslese Feinherb słodkawy na tle braci i jak
tokaj oleisty.
Sybille Kuntz Auslese Feinherb - słodycz!
Litrowa
butelka z Rieslingiem Tesch (42,50 zł) wygląda jak butla z wodą mineralną. Nalany
do kielicha zapachniał obornikiem. Ale tylko na początku. Rześki w smaku,
bardzo cytrusowy. Ale chyba nie warty aż tylu pieniędzy. Jego brat Unplugged
miał z kolei taki aromacik, co to ma czasem plastikowy kajak we wnętrzu. Ale w
smaku dwa razy lepszy.
Mineralna? No, woda nie, ale nuta i owszem
Tesch
Loehrer Berg łagodny i brzoskwiniowy, ale za to Tesch Krone Riesling 2011 (67 zł) zupełnie
odmienny - kwiatowy w aromatach, mocno pomarańczowy. Bardzo przyjemny, aromat
zmieniał szybko. Ale znakomity. Oj, nie
wiem, czy nie najlepszy.
Tesch Krone Riesling 2011 - mocno kwiatowy w aromacie
Win próbowałem na otwartej degustacji u Mielżyńskiego
